Szef Kuchni Paweł Błaszczyk przygotował na tę wyjątkową okazję menu specjalne, w którym znalazły się wykwintne dania z owocami morza, mięsne i wegetariańskie.

Tym razem dajemy Wam możliwość skomponowania własnej kolacji. Tak jak lubicie. My gwarantujemy, że każde z dań pobudzi Wasze kubki smakowe i zapewni moc niezwykłych doznań.

Wiemy, że w tygodniu prowadzicie intensywny tryb życia, a walentynki wypadają w tym roku w poniedziałek. Dlatego wychodząc na przeciw Waszym potrzebom, Dzień Zakochanych w Forum Kulinarnym będzie trwał nie jeden, a trzy dni – od 12 do 14 lutego.

Ceviche z przegrzebków 49 zł

granat / szczypiorek / majonez truflowy / awokado

Foie gras 39 zł

palone masło / chałka / szarpana kaczka / mizuna

Baba ganoush 29 zł

bakłażan / tahini / limonka / czosnek / bagietka / oliwa

Półmisek muli dla dwojga 95 zł

cydr gruszkowy / sos gorgonzola / por / szczypiorek

Biodrówka jagnięca 69 zł

skorzonera / ananas / szpinak / demi-glace madera

Risotto szafranowe 57 zł

burrata / groszek cukrowy / salsa mango / marynowany imbir

Romantyczne ciastko w kształcie serca 28 zł